Les UV sont les rayons ultraviolets émis par le soleil.

Les rayons UV sont invisibles et ne chauffent pas. Ils peuvent provoquer des coups de soleil sans qu'on ne ressente la moindre sensation de chaleur. Les rayons ultraviolets sont au delà du violet visible par l'œil, d'où leur nom. Les ultraviolets sont responsables du bronzage. S'ils ne représentent que 5% des radiations émises par le soleil, les ultraviolets sont aussi ceux qui agissent le plus sur le corps humain.

Comme la lumière, les ultraviolets se décomposent en plusieurs types de rayons. On classe les rayons ultraviolets émis par le soleil en trois groupes, selon leur longueur d'ondes : les UVA, les UVB et les UVC.